Lisää jouluisia juomia päivityksessä 31.10.2012.
Selailin eilen vähän vanhoja arkistoja ja vastaan käveli pari mukavanoloista reseptiä:
Appelsiinikahvi
Keitä noin 6 dl kahvia (yksi normaali lasi on piripintaan 2,5 dl . Eli vettä noin kolme hieman vajaata juomalasia.)
Pese appelsiini ja raasta vähän kuorta koristelua varten. Purista appelsiinista noin 4-5 rkl mehua.
Mittaa neljään lasiin 1 rkl fariinisokeria ja 1 rkl appelsiinimehua.
Kaada kahvia päälle.
Vatkaa löysästi 1 dl kermaa. Valuta kermaa varovasti lusikan kuperaa pintaa pitkin kahvin päälle ja ripota hieman appelsiininkuorta juoman päälle.
Fenkoliglögi
Vahvan makuinen juoma, jos et tykkää lakritsista, kannattaa unohtaa.
Joululahjaksi fenkoliglögiä voi tehdä pulloon. Juoma ei kuitenkaan säily ikuisuuksia, joten muistuta lahjan saajaa siitä ”parasta ennen” päiväyksellä esimerkiksi viikon päähän. Tosin en kyllä ole kokeillut säilyttää juomaa viikkoa pitempään, tiedä vaikka säilyisikin ilman maun muuttumista… Säilytys jääkaapissa.
1 kanelitanko
1 tl fenkolia TAI
1 tl fenkolinsiemeniä murskattuna melkein jauhoksi
½ tl kardemummaa
Heitä kaikki ainekset kattilaan ja anna kiehahtaa kunnolla. Vähennä sitten lämpö alle kiehumispisteen, ja hauduta 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Ota kattila liedeltä ja anna seistä 15 minuuttia.
Kiehauta juoma juomiskuumaksi ja kaada juoma suodatinpussin kautta kuppeihin. Tarjoa manteleita ja rusinoita juoman kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti